Åldersgräns: 18


Itseoppinut ramen-mestari Masamoto Ueda ja hänen vaimonsa Kazuko ovat pyörittäneet omaa Bizentei-nimistä ramenravintolaa Tokyossa viimeiset 40 vuotta. Vannoutunut asiakaskunta on tehnyt pariskunnan kanssa paikasta tiukan yhteisön. Viikonloppuina he matkaavat ympäri Japanin maaseutua keräten päärynöitä, bambunversoja ja villijamssia. Tiedostaen, että kaikki loppuu joskus ja mestarin täytyy eläköityä, asiakkaat ovat päättäneet nauttia jäljellä olevasta ajasta. He keskittyvät arvostamaan heille tärkeää paikkaa, sen erityisen herkullista ja sielua ravitsevaa ruokaa sekä ystävistä koottua yhteisöä ennen kuin se katoaa.

Ohjaus: John Daschbach
Maa ja vuosi: Japani, 2021
Kesto: 81 min
Kieli: Japani
Tekstitys: Englanti

---

Self-taught ramen master Masamoto Ueda and his wife Kazuko have run their Tokyo ramen shop, Bizentei for more than 40 years. Scores of devoted customers have joined them in creating an intimate place of community. On the weekends, they venture together across the Japanese countryside, harvesting pears, bamboo shoots, and wild mountain yams. Acknowledging that nothing lasts forever and that the master must retire someday, everyone resolves to make the best of what time remains — to truly appreciate this special place, this uniquely delicious and soul-nourishing food, and this special community of friends before it is gone forever.

Director: John Daschbach
Country: Japan 2021
Duration: 81 min
Language: Japanese
Subtitles: English